3 leckere Lebensmittel, die gefährliche Entzündungen bekämpfen (und Ihre Gelenke und Verdauung schützen)

Artikel von Mike Geary - Zertifizierter Ernährungsspezialist, Zertifizierter Personal Trainer
Autor der Bestsellers: Die Fett-Verbrennungs-Küche
und die Top 101 Anti-Aging Lebensmittel

Ich könnte Ihnen eine lange Liste von Lebensmitteln aufstellen, die Ihren Körper vor Entzündungen schützen können, aber ich möchte mich heute auf einige wenige beschränken. Wahrscheinlich haben Sie bei diesen Nahrungsmitteln noch gar nicht gewusst wie wirkungsvoll diese sind und wie schmackhaft.
 

1. Artischocken -- Früher habe ich sie nie gegessen, ich habe sie erst in den letzten Jahren kennen und schätzen gelernt. Vor allem gedämpfte Artischocken liebe ich! Die meisten Menschen kennen nur die Artischockenherzen, die man im Glas kaufen kann, was auch in Ordnung ist. Ich finde allerdings, das der ECHTE Geschmack und der gesunde Nutzen erst bei ganzen Artischocken, die von Ihnen selber gegart wurden, herauskommt. Sie können Artischocken auch kochen, ich ziehe aber gedämpfte Artischocken vor. Im Steamer benötigt eine große Artischocke ca. 45-60 Minuten.

Zu den gegarten Artischocken nehme ich einen selbstgemachten Dipp aus geschmolzener Butter (von Weidelandtieren), mische etwas Olivenöl darunter und gebe etwas Salz und gepressten Knoblauch dazu. Die Blätter dippe ich einzeln in die Sauce und ziehe das Fruchtfleisch mit meinen Zähnen ab. Zum Schluss kommt das große Finale... das köstliche Artischockenherz!

Eine ganz Artischocke ist für eine Person eine vernünftige herzhafte Mahlzeit. Man kann sie auch für 2-3 Personen zur Vorspeise oder als kleinen Snack essen.

Artischocken sind voller einzigartiger Antioxidantien (mehr als die meisten anderen getesteten Gemüsesorten). Sie haben wirklich sehr wirkungsvolle gesundheitliche Vorteile und helfen, die Entzündungen in Ihrem Körper zu bekämpfen. Es sind Antioxdantien wie Anthocyane, Cynarin, Querzetin, Rutin, Luteolin und Silmarin.


Dieses erstaunliche Gemüse unterstützt eine gesunde Leberfunktion und hat auf das Verdauungssystem einen sehr positiven Effekt. Sie kann zudem den Gesamtcholesterinwert um einige Prozent senken! Nehmen Sie pro Woche einige Artischocken in Ihren Speiseplan auf und Ihr Körper (und Ihre Geschmacksknospen) werden es Ihnen danken. Sie sind eine echte Delikatesse!

 

2. Pistazien -- Diese kleinen köstlichen Nüsse sind voller Antioxidantien, Ballaststoffe und Mineralien, die Ihren Körper schützen und Ihre Gesundheit unterstützen. Lassen Sie sich nicht verunsichern und glauben machen, Pistazien seien "Dickmacher" wie viele Leute tatsächlich glauben. Es sind gute Fette, die Ihnen helfen,  Ihren Appetit zu kontrollieren und Ihre Hormone auszugleichen. In diesem Artikel werden die gesunden Pistazien und Ihre Vorteile näher beschrieben.

 

 

3. Kirschen --  Anthocanine, Queritrin, Querzetin sowie viele andere Antioxidantien, die in Kirschen enthalten sind, helfen, den Körper vor Entzündungen wirksam zu schützen. Zusätzlich unterstützen die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, Arthritis zu verbessern und Ihre Gelenke vor Degeneration zu schützen. Durch den hohen Kaliumgehalt von Kirschen wird auch die Entwässerung des Körpers angeregt.

Während der Saison esse ich täglich einige Kirschen als Zwischenmahlzeit. In der übrigen Jahreszeit, trinke ich Kirschsaft oder Kirschsaftkonzentrat oder gebe den Saft zu meinem selbstgemachten ungesüßten Eistee. Mein persönlicher Gedanke dahinter ist, dass ich so mithelfe, meine Gelenke zu schützen. Ich möchte möglichst noch lange Ski fahren, Klettern und Mountain Bike fahren können.

Denken Sie daran, dass die meisten Teesorten, Zwiebeln, Knoblauch, Beeren und alle Kräuter und Gewürze wirkungsvolle sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, die Entzündungen bekämpfen und Ihren Körper vor degenerativen Erkrankungen schützen. Verwenden Sie diese Lebensmittel also nicht zu sparsam!

 

 

 

Wichtig, wenn wir über Entzündungen sprechen...

Während es viele Lebensmittel gibt, die Ihren Körper vor Entzündungen schützen und diese bekämpfen können, gibt es auch viele alltägliche Lebensmittel, die gefährliche Entzündungen in Ihrem Körper auslösen...

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