55 gesunde Lebensmittel
für einen schlanken Körper (Teil 1)
von Mike Geary
Die Wahrheit über Bauchmuskeln
In den meisten meiner Newsletter
stelle ich einen gesunden Snack
oder eine Rezept vor, dass nicht nur lecker und gesund ist, sondern
auch hilft, um Sie näher an Ihre Traumfigur zu bringen. Was aber
noch wichtiger ist, Ihre Gesundheit zu verbessern.
In diesem Artikel möchte ich Ihnen
gesunde Lebensmittelideen
vorstellen. Dieses Mal habe ich einige Ideen, aus meinem eigenen
Kühlschrank und meiner Vorratskammer.
Denken Sie daran, wenn Sie kein Junk-Food im Haus haben, essen Sie
auch weniger Junk-Food. Wenn alles, was Sie im Haus haben gesunde
Lebensmittel sind, dann sind Sie gezwungen, sich für diese zu entscheiden.
Grundsätzlich beginnt es schon beim Einkaufen im
Lebensmittelladen mit den cleveren Entscheidungen und der
Vermeidung von Versuchungen. Dies sind nur einige meiner
persönlichen Vorlieben, aber vielleicht wird es Ihnen helfen, auf
gute Ideen zu kommen, die Sie mögen.
Starten wir also mit meinem Kühlschrank. Jede Woche versuche ich,
meinen Kühlschrank mit verschiedenem frischem Gemüse zu füllen.
Während der Saison nehme ich nur einheimische Produkte, aber im
Winter greife ich auf die Produkte aus dem Lebensmittelgeschäft
zurück. Meistens schaue ich, dass ich viel Gemüse wie Zwiebeln,
Zucchini, Spinat, frische Champignons, Paprika, Broccoli, usw. habe,
die ich für mein Frühstücksrührei verwende. Ich habe gern etwas
magere Hühnchen- oder Trutenwurst im Rührei. Zusammen mit etwas
Schweizer- oder Ziegenkäse (am besten von gras-gefütterten Ziegen)
ist das richtig lecker!
Wenn ich von Eiern rede, meine ich ganze Eier, nicht nur das
Eiweiß. Denken Sie immer daran, dass das Eigelb der nährstoffreichste Teil der Eier ist. Sie werfen also den besten Teil fort,
wenn Sie sich nur auf das Eiweiß beschränken... und nein, es ist wegen
des Cholesterins nicht schädlich. Eier erhöhen den guten Anteil Ihres Cholesterins. Versuchen Sie, Eier aus Freilandhaltung zu
bekommen. Diese haben die beste Qualität.
Ein anderes Grundnahrungsmittel in meinem Kühlschrank ist
Kokosmilch. Ich verwende es in Kombination mit Smoothies,
Haferflocken und Joghurt, um einen cremigen Geschmack zu erhalten. Nicht nur, dass Kokosmilch viele Gerichte verfeinert, es ist auch
voller gesunder gesättigter Fette. Tatsächlich... gesunde gesättigte Fettsäuren! Gesunde gesättigten
Fette wie Triglyceride, speziell ein MCT genannt Laurinsäure.
Zurück zu meinem Kühlschrank und einigen anderen
Grundnahrungsmitteln:
Gehackte Nüsse, Pekannüsse, Mandeln - schmecken gut und beinhalten
eine Menge gesunder Fette - Hüttenkäse, Ricotta und Joghurt -
ich mische mir gerne Hüttenkäse, Ricotta oder Joghurt mit gehackten Nüssen und Beeren für eine Mahlzeit am Vor- oder
Nachmittag.
Leinsamen - Ich mahle sie in einer Kaffeemühle und gebe sie in
Joghurt oder Salat. Mahlen Sie die Samen immer frisch, da die
Omega-3 Säuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind, die dazu
neigen sehr instabil zu sein und zu oxidieren. Vorgeschliffene
Leinsamen erzeugen große Mengen freier Radikale.
Eier - sehr reich an Nährstoffen (denken Sie daran, dass sie Ihr
gutes Cholesterin erhöhen, also keine Angst).
Salsa - ich bin kreativ und versuche immer einige der exotischen
Salsa Sorten
Avocado - ich liebe sie ... viele gesunde Fette, Ballaststoffe und
andere Nährstoffe. Versuchen Sie sie zu Wraps, Salaten oder
Sandwiches.
Butter - glauben Sie nicht den Pessimisten; Butter ist ein
Geschmacksträger und Teil einer gesunden Ernährung (halten Sie die
Menge klein, Butter ist sehr kalorienhaltig, nehmen Sie niemals
Margarine, es sei denn Sie wollen eine Herzinfarkt riskieren).
Nussbutter - Erdnussbutter oder als Alternative mixe ich
Mandelbutter mit Sesambutter oder sogar
Cashewbutter mit Macademiabutter... wirklich lecker und eine
unschlagbare Ernährung!
Kopfsalat und Spinat mit geriebenen Karotten - Salate zum
Abendessen, selbstgemachtes Salat-Dressing - mit Balsamico-Essig
und Olivenöl. Dies ist viel besser als fertig gekauftes
Salatdressing. Hier wird meist sehr veredeltes Sojaöl (beinhaltet
entzündungfördernde freie Radikale) verwendet.
Vollkorn-Wraps und Vollkornbrot (darauf achten, dass sicher 3-4g
Ballaststoffe pro 20g Kohlenhydrate enthalten sind)
Reiskleie und Weizenkeime - das klingt für einige sicher viel zu
gesund, aber sie fügen Ihrem Joghurt oder Smoothie wirklich einen
kleinen nussigen, knusprigen Geschmack hinzu; sie können
ebenfalls zum Backen von Muffins oder Brot verwendet werden, um
Nährstoffe und Ballaststoffe hinzuzufügen.
Nächste Mal werde ich
Ihnen vorstellen.
Hier zeige ich Ihnen einige
meiner Nahrungsmittel auf dem Gefrierschrank und der Vorratskammer:
55 gesunde
Lebensmittel zum Abnehmen
Wenn Sie die Wahrheit über eine wirklich gesunde Ernährung erfahren
möchten, die den Stoffwechsel anregt, Hungergefühle reduziert und
Fett schneller vom Körper verbrennt als Sie es für möglich halten,
dann finden Sie dies in meinem Buch:
|