55 gesunde Lebensmittel für einen schlanken Körper (Teil 2)

Artikel von Mike Geary - Zertifizierter Ernährungsspezialist, Zertifizierter Personal Trainer
Autor-- Die Wahrheit über Bauchmuskeln

Nachdem ich Ihnen bereits einige meiner 55 Top Lebensmittel für einen schlanken und gesunden Körper vorgestellt habe, werde ich Ihnen heute einige meiner Nahrungsmittel aus dem Gefrierschrank und
der Vorratskammer vorstellen.

Einige Grundnahrungsmittel aus meinem Gefrierschrank:

Tiefgekühlte Beeren - während der Saison kaufe ich nur frische Beeren, aber während der restlichen 10 Monate habe ich immer einen Vorrat an gefrorenen Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren,
Kirschen, usw., um sie mit Ballaststoffen, Haferflocken, Quark, Joghurt, oder Smoothies zu vermischen

Gefrorenen Fisch - Ich versuche pro Woche immer unterschiedlichen Fisch zuzubereiten. Es gibt so viele Sorten das es nie eintönig wird.

Gefrorene Hähnchenbrust - ideal für einen schnellen Wrap oder ein Hühnchensandwich.

Steaks, Burger und Hackfleisch von grassgefütterten Tieren - dieses Fleisch hat gezeigt, dass es gleichhohe oder sogar höhere Omega-3-Fettsäuren als Lachs hat (ohne die Quecksilberbelastung). Auch haben grassgefütterte Tiere viel höher konjugierte Linolsäure (CLA) im Vergleich zu Fleisch von korngefütterten Tieren.

Gefrorenes Straußenfleisch, Wild und anderes "exotisches" mageres Fleisch - dies sind einige der gesündesten Fleischarten und wenn Sie wirklich einen schlanken gesunden Körper möchten, ist dies
viel besser für Sie als das mit Hormonen vollgepumpte Rind- und Schweinefleisch, welches in den Lebensmittelgeschäften verkauft wird.

Tiefkühl-Gemüse - während der Saison nur lokales frisches Gemüse, wenn die Saison aber vorbei ist, ist gefrorenes Gemüse die beste Option, da es im Vergleich zu den frischen Produkten oft einen höheren Nährstoff-Inhalt hat. Die frischen Produkte sind oft ewig unterwegs und werden tausende von Kilometern verschickt, bevor sie auf unseren Tischen landen.

Jetzt einiges aus meiner Vorratskammer:

Verschiedene antioxidantienreiche Tees - grüner, Oolong, weißer und Rooibos Tee sind einige der besten.

Vollweizen oder Dinkel Nudeln - sie beinhalten viel höhere Ballaststoffe als normale Nudeln

Haferkleie und Hafer - viel mehr Ballaststoffe als Instant.

Dosen Kokosmilch - werden nach dem Öffnen in einem verschließbaren Becher aufbewahrt.

Dunkler Reis und anderer Reis mit vielen Ballaststoffen - NIEMALS weißer Reis

Tomatensoßen - sehr lecker, und ich bin mir sicher, dass Sie schon x Mal davon gehört haben: sie sind reich an Lycopin. Passen Sie einfach auf, dass Sie nicht die Marken mit den extrem hohen Fructose Maissirup Anteilen kaufen.

Roher Honig - besser als verarbeiteter Honig ... mehr brauchbare Nährstoffe und Enzyme. In Studien wurde erwiesen, dass Honig zur Verbesserung des Glukose-Stoffwechsels beiträgt. Ich nehme jeden Morgen einen Teelöffel in meinen Tee. Ja, es ist reiner Zucker, aber es hat einige Ernährungsvorteile ... und ein Teelöffel Honig sind nur 5g Kohlenhydrate. Sicher nicht zuviel.

Bio-Ahornsirup - nicht dieser Sirup mit hohem Fruktoseanteil... nur echter Ahornsirup kann als echtes Lebensmittel bezeichnet werden. Ich benutze ihn nur (wegen des hohen Zuckergehaltes), um meine Mahlzeiten nach dem Training damit zu süßen und mit einem Insulinschub Nährstoffe für die Muskeln zu liefern.

Ungesüßter Bio-Kakaopulver - Ich mag es, den Kakao in meine Smoothie zu mischen und einen extra Kick Antioxidantien zu bekommen oder meinen eigenen Low-Zucker heißen Kakao zu machen. Einfach
heisse Milch mit Kakao-Pulver und ein paar Riegel dunkle Schokolade dazugeben.

Schwarze oder Kidney-Bohnen - ich nehme immer ein paar Bohnen für meine mexikanischen Wraps
(Ballaststoffe). Auch Bohnen sind hervorragende Antioxidantienlieferer zur Erhaltung Ihrer Jugend!

Dunkle Schokolade (so dunkel wie möglich) - Diese Schokolade stillt mein Bedürfnis nach Süßem und bringt zugleich eine Ladung Antioxidantien. Es ist recht kalorienintensiv, darum wirklich nur wenige Riegel nehmen. Es ist aber genug, um nicht bei Eis, Kuchen oder sonstigem Nachtisch schwach zu werden.

Womit man sicher nie falsch liegt, ist eine gute Auswahl an frischen Früchten und Beeren. Bananen, Äpfel, Orangen, Birnen und Pfirsiche sind gut, aber ich möchte Sie auch ein wenig ermuntern, etwas exotischer zu werden. Früchte wie gelbe (auch bekannt als mexikanische oder Champagner) Mangos, Granatäpfel, Kumquats, Papaya, Stern Obst, Ananas und andere. Auch Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Kirschen sind einige der nährstoff- und antioxidantienreichsten Früchte.


Ich hoffe, dass Ihnen dieser besondere Blick in meine Schränke und meinen Kühlschrank gefallen hat.

Ihr Geschmack ist wahrscheinlich ganz anders als meiner, aber hoffentlich haben Sie einige gute Ideen gefunden, die Sie verwenden können.

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