Goji Beeren - das neue Supernahrungsmittel mit Anti-Aging Effekt?

Die Goji Beere hat bis zu 5x mehr antioxidative Kräfte als Blaubeeren und einen um 6 g/Portion höheren Proteingehalt

von Catherine Ebeling - RN, BSN & Mike Geary, diplomierter Ernährungsexperte und Personal Trainer CPT
Autoren der Fett-Verbrennungs-Küche und Top 101 Lebensmittel, die das Altern bekämpfen

Goji BeerenHaben Sie diese verschrumpelten Beeren, die aussehen wie Minirosinen schon mal im Reformhaus gesehen? Diese Goji Beeren gehören zu den "Superlebensmitteln" mit einem der höchsten Antioxidantiengehalte, die es gibt.

Sie sind auch unter dem Namen "Wolfsbeeren" oder "Anti-Aging Beeren" bekannt und haben ihren Ursprung vermutlich in China, der Mongolei und im Himalya. Hier galten die Beeren schon lange als äusserst Wirkungsvoll, um die Gesundheit, Vitalität und Schönheit zu unterstützen.

In der tibetanischen Medizin werden Goji Beeren seit tausenden von Jahren verwendet. Sie kommen bei Nieren- und Leberproblemen zum Einsatz. Auch eine blutreinigende Wirkung wird Ihnen zugesprochen.

Ebenfalls eine positive Wirkung haben Goji Beeren bei Augenproblemen (Glaukom), Allergien, Schlafstörungen, chronischen Lebererkrankungen, Diabetes und Krebs. Sie gelten auch als Stärkungsmittel und können die Potenz und sexuelle Gesundheit unterstützen.


Warum also sind Goji Beeren so gesund? Hier sind nur einige der Inhaltsstoffe dieser gesundheitsfördernden Beere:


* 18 Aminosäuren liefern enorm viele Proteine

* 6 wichtige Vitamine (Vitamin A, C, B1, B2, B3 und E)

* 5 verschiedene Arten von Fettsäuren -- Betacarotin, Zeaxanhin, Lutein, Lycopene und Cryptoxanthin)

* wichtige Pigmente (Phenole) mit vielen antioxidativen Eigenschaften (verhindern Ablagerungen in den Gefässen)

* 8 Polysaccharide und 5 Monosaccharide


Man kann die getrockneten Beeren in Müslis, Suppen, Saucen oder in den Salat geben.

Eine Portion Goji Beeren beinhaltet 7g Ballaststoffe und 6g Proteine!

Neben den getrockneten Goji Beeren habe ich auch schon tiefgefrorene Goji Beeren kaufen können. Persönlich mag ich diese tiefgefrorenen Beeren lieber. Die getrockneten Beeren haben einen intensiveren Geschmack. Ich bevorzuge den milderen Geschmack der gefrorenen Goji Beeren, die ich aufgetaut in meinen Joghurt gebe.


Hat die Goji Beere tatsächlich eine "Anti-Aging" Wirkung?


Die Goji Beeren werden Superbeeren genannt, da sie ein enormes Potential an Anti-Aging Vorteile haben. In der ORAC Skala, welche die Aufnahmekapazität der Sauerstoffradikalen bewertet, sind die Goji Beeren im Vergleich zu Blaubeeren 5-10 x höher bewertet.

Ernährungsexperten empfehlen täglich eine Handvoll (20-30g) der Goji Beeren. Nach wenigen Wochen seien die positiven Auswirkungen bereits spürbar.

Im Handel sind auch Goji Beeren Säfte erhältlich. Oftmals enthalten diese "Wundersäfte" nur sehr wenige Beeren, dafür aber eine Menge Zucker und anderen Saft. Vorsicht vor diesen hochkalorischen Säften. Halten Sie sich stattdessen an die Beeren.

Da Sie wahrscheinlich nicht jeden Tag Goji Beeren essen werden, nehme ich auch oft täglich ein Nahrungsergänzungspräparat (eines der wenigen an das ich auch glaube), welches Goji Beeren (Wolfberry) Extrakt enthält. Sie können es hier finden:

Mein empfohlener Superlebensmittel Cocktail mit 76 gesunden Zutaten (inkl. Goji Beeren)
 

Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, klicken Sie doch den "Teilen" Knopf unten für Facebook, Google +1 und Twitter, um den Artikel mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen:

   


Fett-Verbrennungs-Küche

Falls Sie das Fett-Verbrennungs-Küche Programm noch nicht gelesen haben... können Sie heute damit starten und lernen, wie Sie Hungergefühle für Junk Food und Ihren Apetit für immer kontrollieren können.

 

Ihre Mike Geary & Catherine Ebeling
Ko-Autoren der Fett-Verbrennungs-Küche Programms und Top 101 Lebensmittel, die das Altern bekämpfen


Falls Sie diesen Artikel von einem Freund erhalten haben, vergessen Sie nicht, sich für meinen KOSTENLOSEN Newsletter mit Geheimnissen für einen schlanken Körper einzutragen, um alle meine einmaligen Fettverbrennungs-Rezepte, unkonventionelle aber sehr effektive Übungen, Motivations-Tipps und vieles mehr zu erhalten:

 

 

 

 

 

Weitere verwandte Artikel:

13 gesunde und leckere Zwischenmahlzeiten

Gesunde Ernährung auswärts - Diese 3 Lebensmittel in Restaurants VERMEIDEN

55 gesunde Lebensmittel

 

 

Impressum     AGBs      Privacy    Kontakt     Tipps für schlanken Bauch, Bauchfett weg    

Copyright © 2008-2013    www.FlacherBauch.com     Alle Rechte vorbehalten