Mein Fett-verbrennendes und Herz-gesundes Chili Rezept

Artikel von Mike Geary - Zertifizierter Ernährungsspezialist
Autor der Bestsellers: Die Fett-Verbrennungs-Küche
und die Top 101 Anti-Aging Lebensmittel

Ich war überrascht als ich feststellte, dass viele Leute nicht wissen, wie gesund ein Chili sein kann. Wenn Sie mein Rezept nachkochen, werden Sie eine sättigende und leckere Mahlzeit haben, die eine ausgewogene Nährstoff -Balance hat (Proteine - Kohlenhydrate - Fett) und zudem noch voller wertvoller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien ist.

Zudem hat dieses Rezept einige interessante Zutaten... wie die

Geary's fettverbrennendes Chili-Rezept:

  • 800 g mageres Hackfleisch ( Sie können hierfür Strauss, Rind oder Kalbfleisch nehmen, mageres Trutenfleisch ist aber auch möglich)

  • 1 grosse rote Paprikaschoten, kleingeschnitten

  • 2 kleingeschnittene Zwiebeln

  • 2 Teelöffel Olivenöl extra virgin

  • 1 kleingeschnitten Chilischote

  • 1 grosse Dose Pelati-Tomaten

  • 1 Dose Kidney-Bohnen oder schwarze Bohnen (liefern viel Antioxidantien und Ballaststoffe)

  • 1/2 Tüte tiefgefrorener gehackter Spinat (liefern eine hohe Nährstoffdichte... erst zum Schluss hinzufügen)

  • 2 Teelöffel Melasse (liefert viel Antioxidantien, gibt einen guten Geschmack und hat wenig Zucker)

  • 3-4 Stückchen extra dunkle Schokolade (erscheint komisch, aber vertrauen Sie mir... es gibt einen tollen Geschmack und mehr Antioxidantien)

  • 1 oder 2 Teelöffel Chili-Gewürz

  • 1 oder 2 Teelöffel Kümmel-Gewürz (toller Geschmack und Kümmel hat auch positive Eigenschaften für den Blutzucker)

  • 1 oder 2 Teelöffel Knoblauch zerhackt

  • Wenn Sie Ihr Chili extra scharf mögen, mischen Sie noch etwas Cayenne Pfeffer rein (regt den Stoffwechsel an)

  • 1/2 Tasse Haferkleie (liefert Ballaststoffe und saugt Flüssigkeit auf)

  • Ich schneide auch noch immer etwas frischen Koriander hinein, wer dies nicht mag, kann ihn weglassen

  • 1 reife Avocado (als Belag, wenn das Chili fertig ist)

  • wenn möglich auch etwas Bio-Käse von Freilandkühen (ebenfalls als Belag)

 

Zubereitung:

Nehmen Sie einen grossen Kochtopf, geben Sie das Olivenöl hinein und braten Sie das Fleisch an. Dann fügen Sie alle kleingeschnittenen Zutaten wie das Gemüse, Zwiebeln, etc. hinzu.

Wenn alles im Kochtopf ist und kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Chili 40 - 50 Minuten köcheln. Legen Sie die Streifen der frischen und geschälten Avocado (liefert gesunde Fette)
darüber und bestreuen Sie alles mit dem Käse. Sie erhalten ein köstliches scharfes Chiligericht für 5 Personen!

Die Reste können Sie auch noch am nächsten Tag zum Mittag aufwärmen oder mit zur Arbeit nehmen.

Diese Mahlzeit hat eine enorme Nährstoffdichte! Der Körper wird so mit den Nährstoffen versorgt, die er braucht, Hungerattacken werden so vorgebeugt, aber der Körper wird nicht mit Kalorien überlastet.

Pro Portion sind ca folgende Nährstoffe enthalten:

35 g. Protein, 45 g. Kohlenhydrate, 8 g. Ballaststoffe, 14 g. Fett (alles gesunde Fette), 430 Kcal


Guten Appetit. Geniessen Sie dieses leckere Chili-Rezept alleine, mit Ihrer Familie oder mit Freunden. Und wenn Ihnen das Rezept gefällt, dürfen Sie es gerne auch mit Ihren Freunden und Familie teilen:

   

 

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