Wird Ihr Bauchfett
durch verborgene Chemikalien in
Lebensmittelkonserven und Wasserflaschen
vermehrt?
...und 8 Tipps, wie Sie sich diesen schädlichen
Chemikalien möglichst wenig aussetzen
von Mike
Geary -
Diplomierter Ernährungsberater, Diplomierter
Personal Trainer (CPT),
Autor - Die
Wahrheit über Bauchmuskeln und die
Top 101 Lebensmittel, die das Altern bekämpfen
Vielleicht haben Sie schon in den Nachrichten
von einigen der
verborgenen Chemikalien gehört, die
möglicherweise in Ihren Lebensmittelkonserven
oder in Trinkwasser und anderen Getränken in
Flaschen lauern. Manche davon sind als
Xenoöstrogene bekannt und besitzen das
Potenzial, im Lauf der Zeit ernsthafte
Gesundheitsprobleme zu verursachen sowie
aufgrund des östrogenen Effekts das Bauchfett zu
vermehren.
Heute möchte ich Ihnen von einigen wichtigen
Einzelheiten einer der PROBLEMATISCHSTEN
Chemikalien berichten, der Sie besonders durch
Lebensmittelkonserven und Getränke in Flaschen
usw. ausgesetzt sind...
Sie heißt Bisphenol A (BPA).
BPA kommt als Bestandteil verschiedener Arten
von Plastikflaschen sowie in der
Innenbeschichtung von Konservendosen vor.
Da BPA ein bekanntes "Xenoöstrogen" ist, wurde
es in Tierversuchen (mit überraschend geringen
Dosen) mit verschiedenen Gesundheitsproblemen
aller Art in Verbindung gebracht, darunter
Krebs, Stoffwechselstörungen, Herzerkrankungen,
Diabetes und auch Fruchtbarkeitsprobleme,
Geburtsfehler oder Fehlgeburten... und natürlich
kann jedes Xenoöstrogen in ausreichend großer
Menge Ihren Körper dazu bringen, an Bauchfett
festzuhalten (dem sogenannten hartnäckigen
Bauchfett).
Die größten Übeltäter sind hier
Polycarbonatflaschen (manche
Kunststoffgegenstände mit dem Symbol #7 auf dem
Boden enthalten Polycarbonat, aber nicht alle)
und auch Konservendosen, da die Beschichtung in
den meisten Konservendosen BPA enthält, das in
die Nahrung gelangen kann. Je länger eine
Konservendose schon im Regal gestanden hat und
je höher die Temperatur ist, desto mehr BPA kann
in Ihre Nahrung gelangen. Das Gleiche lässt sich
auch für Polycarbonatflaschen sagen, die
Lebensmittel oder Getränke enthalten.
Laut der Umweltschutzorganisation Environmental
Working Group (EWG) wurde BPA in einer
CDC-Studie im Körper von 95 % der Amerikaner
gefunden (es handelt sich hier aber um ein
weltweites Problem, das nicht nur auf die USA
begrenzt ist). Das sollte man nicht einfach so
hinnehmen... sehen Sie sich einmal dieses
beängstigende Ergebnis an...
Die Environmental Working Group berichtet: "Die
Analyse unserer Tests hat bei einer von fünf der
getesteten Konserven und bei einem Drittel aller
Gemüse- und Nudeldosen (Ravioli und Nudeln mit
Tomatensoße) ergeben, dass die Menge BPA, der
eine schwangere Frau bereits durch eine einzelne
Portion ausgesetzt würde, bis zu einem
Fünffachen der Dosen entspricht, die mit
Geburtsfehlern in Verbindung gebracht werden —
etwa einer dauerhaften Schädigung der
Entwicklung männlicher Fortpflanzungsorgane".
Falls das noch nicht Ihre
Aufmerksamkeit geweckt hat, was sagen Sie zu
Folgendem...
Die
EWG berichtet weiter von... "einer
Untersuchung, die gezeigt hat, dass geringe
Dosen BPA sowohl die Bildung als auch das
Wachstum von Fettzellen anregen – das sind die
zwei Faktoren, die Fettleibigkeit beim Menschen
fördern (Masumo et al. 2002)."
Das überrascht nicht weiter, denn wie ich schon
zu Beginn dieses Artikels erwähnt habe, ist BPA
ein bekanntes Xenoöstrogen und jedes
Xenoöstrogen kann zum sogenannten "hartnäckigen
Bauchfett" sowie zu Krebs und anderen
gesundheitlichen Problemen beitragen.
Es ist ebenfalls wichtig, festzuhalten, dass
alle Tomatenprodukte in Dosen (Ravioli, Pasta,
Tomatenmark, Tomatensoßen usw.) zu den
größten Übeltätern mit den
höchsten
BPA-Konzentrationen gehören, da aufgrund
der Säure der Tomaten mehr BPA in das jeweilige
Lebensmittel übergehen kann.
Welche Schritte können Sie also
unternehmen, um sich BPA möglichst wenig
auszusetzen und seine negativen Auswirkungen auf
Körperfett und andere Gesundheitsrisiken zu
minimieren?
1. Versuchen Sie stets, Konserven so weit wie
möglich zu vermeiden und stattdessen
tiefgefrorene oder frische Lebensmittel zu
wählen. Kaufen Sie die nötigen Zutaten selbst
ein und bereiten Sie Ihre Mahlzeit ganz
traditionell zu, statt auf Konserven
zurückzugreifen. Produkte in Gläsern sind
ebenfalls eine bessere Alternative zu
Lebensmittelkonserven.
2. Wenn Sie statt auf frische Lebensmittel
dennoch auf Konserven zurückgreifen, suchen Sie
nach Etiketten mit dem Vermerk, dass die Dosen
frei von BPA sind.
3. Kaufen Sie Tomatensoßen, Tomatenmark usw.
nicht in Dosen, sondern wählen Sie Produkte in
Gläsern (wenn auf der Dose nicht ausdrücklich
vermerkt ist, dass sie kein BPA enthält). Oder
bereiten Sie Ihre Tomatengerichte einfach gleich
aus frischen Tomaten zu.
4. Wenn Sie Frischhaltefolie, Gefrierbeutel (z.
B. Ziploc®), Plastikdosen für die Aufbewahrung
von Lebensmitteln usw. benutzen, achten Sie
darauf, ob das Produkt laut Etikett BPA-frei ist
oder nicht. Verschiedene Hersteller von
Verpackungsmaterial geben es auf dem Etikett an,
wenn ihre Produkte frei von BPA sind.
5. Sollten Sie Ihr Essen in der Mikrowelle
zubereiten (es gibt übrigens Anzeichen dafür,
dass in der Mikrowelle zubereitetes Essen
negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat),
dann erhitzen Sie es auf keinen Fall in
Plastikbehältern, denn dadurch können noch mehr
Chemikalien - einschließlich BPA - in Ihr Essen
gelangen.
6. Falls Sie Wasser in Flaschen oder Wasser aus
wiederverwendbaren Plastikflaschen trinken,
vergewissern Sie sich, dass die Flasche kein
Polycarbonat enthält oder dass sie laut Etikett
BPA-frei ist. Kunststoffbehälter mit dem Symbol
#7 auf dem Boden enthalten manchmal BPA, aber
nicht immer. Wenn auf dem Boden der Flasche "PC"
steht, wurde sie aus Polycarbonat hergestellt
und enthält damit auch BPA. Außerdem besitzen
auch Aluminiumflaschen manchmal eine BPA-haltige
Schicht, Sie sollten also auch diese vermeiden.
7. Kaufen Sie keine Limonadendosen, denn die
Analyse der EWG hat gezeigt, dass 42 % der
Limonadendosen BPA enthalten. Allerdings werden
Sie sicherlich ohnehin niemals Limonade trinken,
wenn Ihnen Ihre Gesundheit und Ihr Körper
wichtig sind -- sie ist für Ihren Körper das
reine Gift... und ja, das gilt auch für die
ungesunden Diät-Limonaden mit ihren gefährlichen
künstlichen Süßstoffen.
8. Verwenden Sie niemals Plastikbecher oder
-tassen für Heißgetränke wie Tee oder Kaffee,
denn diese können - je nach der Art des
Kunststoffs - das Eindringen von BPA und anderen
Chemikalien in das jeweilige Getränk
beschleunigen.
9. So
viel Sie versuchen können, BPA und andere
Xenoöstrogene zu vermeiden, Sie werden mit
grösster Wahrscheinlichkeit immer noch von
verschiedenen Chemikalien in Lebensmitteln
betroffen sein (Pestizide, Herbizide,
Verpackungen), Chemikalien in Wasser,
Kosmetika, Lotionen, Cremes etc.
Sie können
sich jedoch selber schützen und diese
schädlichen Chemikalien in Ihrem Körper mit
gewissen Phytonahrungsmitteln in Lebensmitteln
wie Zwiebeln, Knoblauch, grünen Tees und
Kreuzbrütler Gemüse bekämpfen. Lesen Sie dazu
auch diese Artikel, um zu entdecken
wie 3 spezielle Gemüse helfen können, Bauchfett
zu bekämpfen, indem Sie den
Xenoöstrogenen entgegenwirken.
Wenn Sie sich an die meisten dieser Richtlinien
halten, können Sie dazu beitragen, sich selbst
und Ihre Familie vor den Gesundheitsgefahren
durch Bisphenol A (BPA) zu schützen. Und Sie
können auch dazu beitragen, sich selbst vor dem
Problem "hartnäckiges Bauchfett" zu
schützen, das durch die xenoöstrogene Wirkung
von BPA ebenfalls verursacht werden kann... und
ich bin sicher, dass Sie diese Wirkung lieber
vermeiden wollen!
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