Kaffee - 3
Tricks für die gesündere Variante
Artikel von Mike
Geary - Zertifizierter Ernährungsspezialist, Zertifizierter
Personal Trainer
Autor des Bestsellers; Die
Wahrheit über Bauchmuskeln
Mmm, Kaffee...fast alle trinken ihn,...einige Leute
trinken 3-4 Tassen pro Tag, manchmal sogar mehr.
Die meisten Leute denken bei Kaffee allerdings nicht an
ein "gesundes Getränk". Und so wie viele Leute ihren Kaffee trinken,
nämlich mit viel Zucker oder künstlichen Süßstoffen und künstlicher
Kaffeemilch, ist er bestimmt NICHT gesund.
Hier sind mein Tipps wie Sie Ihre Tasse Kaffee "gesünder"
machen und worauf Sie achten müssen...
Vielleicht haben Sie bereits in der Vergangenheit in
verschiedenen Debatten gehört, dass Kaffee negative gesundheitliche
Wirkungen wie entzündliche Komponenten in gebrühtem Kaffee haben kann.
Die gute Nachricht ist, dass Kaffee eine hohe Konzentration
nützlicher
Antioxidantien, phenolische Nährstoffe und anderer guter Verbindungen
enthält.
Wie
macht man also am besten eine gesunde Tasse Kaffee? Hier sind
meine 3 wichtigsten Tricks, um die Vorteile von Kaffee zu erhöhen und
die negativen Effekte zu minimieren:
1. VERMEIDEN Sie vor allem raffinierten Zucker oder
schädliche künstliche Süßstoffe in Ihrem Kaffee. Ich verwende
stattdessen ein wenig Bio Ahornsirup oder etwas natürliches Stevia, um
meinen Kaffee leicht zu süßen. Mögen Sie Ihren Kaffee aber schwarz ohne
zu süßen, ist dies die gesündeste Variante.
Wenn Sie Ihren Kaffee schon fertig zum Mitnehmen aus dem Kaffee-Shop
holen, vermeiden Sie diese vielen Spezialkaffees (Lattes, Frappuccinos,
etc.). Sie sind IMMER voller Zucker oder künstlicher Süßstoffe. Manche
dieser Spezialkaffees bei Starbucks oder anderen Kaffeeshops enthalten
300-400 Kcal in einem einzigen Kaffee! Das ist definitiv nicht gut für
Ihre Figur.
2. VERMEIDEN Sie
ebenfalls diese künstliche Kaffeesahne (flüssig oder Pulver), die
normalerweise aus Stärkesirup und hydrierten Ölen (schädlichen
Transfetten) hergestellt wird. Verwenden Sie stattdessen etwas echte
Milch (biologisch von mit Gras gefütterten Kühen, falls möglich).
Noch besser und was ich seit einiger Zeit mache, ist Kokosnussmilch/Sahne
zu verwenden. Eine viel gesündere cremigere Alternative. Ich kaufe eine
Dose Biokokosnussmilch und nachdem ich sie geöffnet habe (vor dem
Öffnen gut schütteln), bewahre ich sie im Gefrierfach in den
Eiswürfelbehältern auf. Die Kokosnussmilch aus den Dosen ist viel
cremiger und besser als Kaffeesahne geeignet als die Kartonpackungen
mit Kokosnussmilch, die verwässert sind.
Diese dickliche cremige Kokosnussmilch ist die gesündeste
Wahl für eine Kaffeesahne. Sie ist voll mit super gesunden
gesättigten Fetten, den sog. mittelkettigen Triglyceriden (MCTs), die
Ihr Immunsystem und Ihren Stoffwechsel ankurbeln! Plus,
Kokosnussmilch im Kaffee ist wirklich lecker! Es ist mit Abstand die
gesündeste Kaffeesahne.
3. Wenn Sie noch mehr gesunde
Antioxidantien und guten Geschmack in Ihrem Kaffee möchten,
versuchen Sie es doch einmal mit etwas Zimt in Ihrem Kaffee (Zimt kann helfen, Ihren
Blutzuckerspiegel zu
kontrollieren und hat noch etliche andere gesunde Vorteile).
Zimt schmeckt im Kaffee ebenfalls hervorragend!
Manchmal habe ich auch ganz gerne etwas Biokakaopulver
(ungesüßt) in meinem Kaffee und mache so meinen eigenen Mokkakaffee (
allerdings ohne den vielen Zucker, den Mokkakaffee aus dem Kaffeeshop
normalerweise enthält). Das Kakaopulver gibt einen tollen Geschmack und
eine Extraportion gesunder Antioxidantien (Kakaopulver
ist ebenfalls dafür bekannt, den Blutdruck senken zu können).
Ich persönlich trinke lediglich 3-4 Tassen Kaffee pro
Woche, weil ich empfindlich auf Koffein reagieren. Zudem möchte ich ich
nicht dem Kaffee verfallen wie viele andere Leute. Es gibt Leute, die
3-4 Tassen Kaffe pro Tag trinken und extremen Kopfschmerzen haben
(infolge Koffeinentzugs), wenn Sie nicht Ihre tägliche Kaffeeration
bekommen. Um dies zu vermeiden, trinke ich nur 3-4 mal pro Woche
Kaffee. Dafür trinke ich viele verschiedene Teesorten, die deutlich
weniger Koffein enthalten.
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Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag. Gehen Sie raus und
geniessen Sie Ihre Workouts! Wenn Sie bereit für mein Programm sind,
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Bis bald... Seien Sie nicht faul sondern schlank.
Mike Geary
Zertifizierter
Ernährungsspezialist
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